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酸菜鱼常有，无骨无刺鲜嫩Q弹汤汁怡口的酸菜鱼不常有。唐记同福酸菜鱼，将鱼片处理的恰到好处，采用高汤作为汤底，鲜香醇厚，不油不腻，唐记同福的每一份酸菜鱼都值得细细品尝。

唐记同福酸菜鱼采用的是开放式的酸菜鱼制作流程，从下单到出餐，消费者都可以看到食物的制作过程，对于食物的健康问题可以完全放心。而且，唐记同福酸菜鱼在产品的制作过程中使用的都是先进的设备，产品的味道更有保障，出餐的速度也更快。每每到午晚就餐高峰，来唐记同福酸菜鱼门店用餐的人总是络绎不绝。

采用新鲜的食材，搭配恰当的火候，在耐心的烹制下，一份酸菜鱼里处处都是精华。酸菜鱼，其实也讲究一个鲜字。鱼片被切成厚薄均匀的一片片，严选深海巴沙鱼片劲道无刺、晶莹细嫩、纹理清晰，这样烹制的酸菜鱼不但鲜美而且还很入味；在三年川渝老坛酸菜，采用地道的腌制手法，脆香爽口、开胃怡人。一份鲜香四溢，肉质紧实的酸菜鱼就这样诞生啦。

吃鱼有讲究，首先——喝汤。唐记同福的鱼汤非常入味，一碗下去，瞬间满足你的味蕾。汤汁鲜美，味道醇香，一碗汤下肚，浑身都暖和。发酵的酸菜加以特制的高汤，微辣和鲜香的结合，带你体验巴适酸菜鱼滋味。

唐记同福的酸菜鱼分量足，这么多鱼肉让你放肆吃。鱼肉无骨无刺、入口即化、鲜香酸口，鲜嫩的鱼片被浸满了香浓的汤汁，每一口都是停不下来的滋味。被香辣高汤包围的鱼片吸收了不少汤汁，每一寸鱼肉都被香浓包裹着，嫩滑的鱼肉和酸菜一口入口，慢熬数小时的高汤让鱼片也变得更加醇香浓厚，酸鲜嫩席卷口腔无骨无刺的鱼肉为吃货朋友们带来了不少便利。